Три тысячи тонн сладких подарков приготовили московские кондитерские фабрики к Новому году

В этом году столичные кондитеры не только увеличили объемы производства и поставок сладостей к Новому году, но и расширили ассортимент. Речь идет о собранных новогодних подарках, в состав которых входят разные виды конфет, а также шоколадных плиток и других видов лакомств. Всего в магазины московские фабрики поставят более 60 вариантов новогодних наборов на любой вкус. Сладкие подарки на Новый год принято дарить и детям, и взрослым. Содержимое такого набора можно подать гостям за праздничным столом.

Готовить лакомства на городских предприятиях начали еще в сентябре. Чтобы подарочные наборы смогли приобрести все желающие, фабрики холдинга «Объединенные кондитеры», такие как «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский», перешли на трехсменный график работы.

Секрет вкуса московских сладостей прост — весь процесс производства проходит на фабриках, в том числе и подготовка сырья. Сырье делают в специальных цехах для переработки какао-бобов. Там их превращают в порошок какао и какао-масло. Какао-масло — важнейший ингредиент при варке шоколада — не проходит процесс искусственной дезодорации. Таким образом сохраняются все его полезные свойства, такой шоколад обладает натуральным вкусом и ароматом.

В этом году в сладких новогодних наборах можно будет найти полюбившиеся с детства вкусы — шоколадные плитки «Аленка», батончики «Рот Фронт», конфеты «Мишка косолапый», «Вдохновение», «Красная шапочка» и многие другие. Они выпускаются по оригинальной рецептуре, созданной еще в Советском Союзе. Кроме того, на прилавки поступят наборы, в состав которых входят новинки — конфеты с ягодами, вафельной крошкой, гречкой и черникой, а также конфеты со вкусом попкорна. Все лакомства будут представлены в ярких праздничных коробках.

Готовые партии уже отправились в магазины разных регионов нашей страны. Часть подарков передадут в благотворительные фонды. Помимо этого, праздничные наборы вскоре экспортируют в Новую Зеландию, Японию, Израиль, Германию, Литву, Эстонию, Белоруссию, Азербайджан, Казахстан и другие государства. Всего «Объединенные кондитеры» поставляют свою продукцию в 45 стран мира.

 

Источник: Официальный сайт Мэра Москвы

https://www.mos.ru/news/item/99624073/